INFLACIÓN
El Gobierno llama a no comprar carne si no bajan los precios
La persistencia de los precios
altos de la carne al consumidor es un dolor de cabeza para la administración de
Mauricio Macri. Ante la rebaja de precios operada en la hacienda en el Mercado
de Liniers, el Gobierno aún espera que cedan los precios en supermercados y
carnicerías, sin encontrarle argumentos a esa situación. El ministro de
Agroindustria, Ricardo Buryaile, manifestó ayer estar muy preocupado por el
tema e instó a los consumidores a evitar el consumo de carne vacuna si no se
reducen los precios. "Si el consumidor se tiene que abstener de consumir,
que lo haga", aconsejó.
Buryaile se refirió
particularmente al eslabón de comercialización de la cadena del sector, al que
atribuye en gran medida la responsabilidad por el precio final que llega al
consumidor. "Hay que reincorporar a los supermercados a la discusión en
esta cadena de valor. Lo que estamos observando en el caso específico de la carne
es que lo que ha bajado el precio de la hacienda en pie no ha retrocedido en la
misma proporción en el supermercado, y ahí está en gran parte el sobreprecio
que paga el consumidor", dijo el ministro, al ser consultado por la radio
Vorterix.
"Lo mismo sucede en las
carnicerías; casi el 60% de la ventas son en carnicerías y a veces se escucha a
algunos representantes de los carniceros que se hacen los distraídos ante la
baja de la hacienda, y siempre se lo siguen atribuyendo a los
proveedores", añadió Buryaile.
El Consorcio de Exportadores de
Carnes ABC, entidad que representa a los empresarios frigoríficos, también
advirtió que la baja de los precios de la hacienda en pie y de la carne en
gancho no se refleja en los valores que llegan al consumidor final. El consorcio
señaló que, en el caso de los cortes de consumo masivo, debería haber una
contundente rebaja de precios. "Los valores de los animales vivos se han
reducido en un 10% promedio, y la media res salida de planta acompaña también
esta reducción del 10%, pero estas bajas no se reflejan en los mostradores, y
consecuentemente el consumidor continúa soportando altos precios en los cortes
cárnicos", expresó la entidad.
"El valor de venta del asado
se redujo para los frigoríficos hasta en un 50%, y las carnazas para milanesas,
en un 20%. Consecuentemente, es de esperar que estos valores en baja se
reflejen en los precios para el consumidor", reza el comunicado de la
entidad distribuido ayer.
Por su parte, Alberto Williams,
vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, se defendió
diciendo que el precio de los animales livianos, que son los que más se
consumen, no bajaron en el mercado de hacienda en la misma proporción que los
animales pesados. En diálogo con radio Continental, Williams apuntó a los
productores ganaderos por la suba del precio de la carne y les recordó que no
deben olvidar que "les pasó Papá Noel por el campo" (en referencia a
la devaluación y a la quita de retenciones que aplicó la administración Macri a
poco de asumir).
Dardo Chiesa, presidente de
Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), cuestionó los dichos de Williams
respecto de la responsabilidad del productor en las subas de la carne, y
añadió: "Quisiera saber dónde tiene la carnicería el señor Williams",
en referencia a la asociación que representa.
El presidente de la Sociedad
Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, también destacó que el precio de la
carne en el mostrador no refleja la baja de la hacienda. El dirigente atribuyó
la situación actual al escenario distorsivo que dejó la administración anterior
e instó al actual gobierno a solucionarlo.
En declaraciones para una radio
santafecina, Etchevehere dijo: "No es justo que el consumidor esté pagando
el abuso de ciertos eslabones de la cadena. Pedimos a carnicerías, supermercados
y distribuidores que sean responsables y no abusen recargando excesivamente el
precio. Así como cuando sube la hacienda en pie lo reflejan en el mostrador,
que cuando baja sean decentes y bajen el precio al comprador".
Héctor Polino, de la asociación
Consumidores Libres, dijo que la carne vacuna ya no pertenece al programa del
Gobierno Precios Cuidados. En la última etapa del acuerdo de precios, que se
inició en enero y rige hasta mayo, se eliminaron los cortes de carne que
estaban incluidos en ese plan.
CONCLUSIÓN:
¿Quien diría que por otros países nos veríamos afectados? bueno, en lo personal lo veía venir, puesto que siempre pensamos en que podríamos vivir mejor en otro país excepto en el nuestro, México, mas aun, vernos afectados por los Chinos no se me haría algo raro ya que muchas innovaciones ellos las crean. A veces las perfeccionamos u otros países... ¿Que pasaría si nosotros fuésemos la potencia mundial o alguna de ellas? ¿Quien dice que no lo somos? Claro que lo somos, pues la corrupción del gobierno ha llegado ya muy lejos, pues a mi parecer, creo llegaríamos mas lejos que ellos si tuviéramos las riquezas que en verdad merecemos.
